Бързи тестове за алергени в храни и повърхности
AgraStrip Pro от Romer Labs – прецизно откриване на следи от алергени в храни, повърхности и води. Резултат за 10 минути, без допълнително оборудване.
Стрип тест за алергени в повърхности, храни и разтвори
Компактен кит за бърз качествен и полуколичествен анализ. Използва се директно в производството – без лаборатория, без специален персонал.
Приложения за контрол на алергени
Контрол на повърхности
Проверка на критичните контактни точки и производственото оборудване след почистване – ключово за HACCP.
Готови продукти
Верификация на крайните продукти преди пускане на пазара за гарантиране на съответствие с алергенната декларация.
Води и разтвори за изплакване
Анализ на водите след почистване за валидиране на процедурите и доказване на ефективността на дезинфекцията.
Romer Labs — AgraStrip Pro
Икономични, бързи и лесни тестове за полеви условия – заместват класическите лабораторни методи.
- Много по-икономични от лабораторния анализ
- Не изискват специализирано оборудване
- Едновременно тестване за множество алергени
- Валидирани спрямо референтни методи (PCR)
- Дълъг срок на годност при стайна температура
- Резултат само за 10–15 минути
Откриваеми алергени
Подходящи за вътрешен контрол на качеството в производство, без необходимост от техническо обучение.
Запитване за цена →Съдържание на кита
- 15 AgraStrip® тестови ленти
- 35 мл екстракционен разтвор
- 15 екстракционни епруветки с капачки
- 15 инкубационни капачки с антитела
- 15 капкомера за епруветките
- 15 тампона за вземане на проба
- 1 поставка за инкубационните флакончета
Предимства
- Анализ на място – без лабораторно оборудване
- Изгодни – ниска цена на анализ
- Лесни за употреба – бърза и интуитивна процедура
- Чувствителни – ниски нива на откриване (ppm)
- Бързи – резултат за ~11 мин с екстракция
- Трайни – дълъг срок при стайна температура
- Надеждни – валидирани спрямо PCR
Пълна таблица с тестове и граници на откриване
| Алерген | Граница на откриване |
Кат. номер |
|---|---|---|
| Глутен | 4 ppm | 10007062 |
| Глутен G12 | 5 ppm | 10001995 |
| Яйца | 2 ppm | 10007072 |
| Соя | 2 ppm | 10007070 |
| Мляко | 1 ppm | 10007066 |
| Горчица | 2 ppm | 10007067 |
| Бадеми | 2 ppm | 10007055 |
| β-Лактоглобулин | 0,5 ppm | 10007056 |
| Бразилски орех | 5 ppm | 10007057 |
| Казеин | 1 ppm | 10007058 |
| Кашу / Шам-фъстък | 2 ppm | 10007059 |
| Кокосов орех | 10 ppm | 10007060 |
| Ракообразни | 10 ppm | 10007061 |
| Лешник | 5 ppm | 10007063 |
| Лупина | 10 ppm | 10007064 |
| Макадамия | 2 ppm | 10007065 |
| Фъстък | 1 ppm | 10007068 |
| Сусам | 5 ppm | 10007069 |
| Орех | 5 ppm | 10007071 |
Деблокирайте допълнителни предимства с AgraVision™ Pro
Използвайте AgraStrip® Pro тест лентите заедно с четеца AgraVision™ Pro за количествени резултати.
-
Обективни и последователни резултатиелиминира субективността при отчитане на лентите
-
Опростен работен процесавтоматично хронометриране, резултат за 5 минути, до 4 теста едновременно
-
Свързаноступравление на данни с Romer Labs Data Manager
Как работи стрип тестът – стъпка по стъпка
Пример: тест за глутен върху повърхности (HACCP критични точки)
Напълнете епруветката с екстракционен разтвор до маркираното ниво и напойте тампона в буфера.
Изтрийте с тампона зона 5×5 см с кръстосани движения (cross-hatch метод), като въртите клечката постоянно.
Поставете тампона в епруветката и отчупете накрайника на предвиденото място.
Запечатайте с капачка и разклатете енергично ~1 мин за пълна екстракция.
Заменете капачката с капкомер.
Отмерете 3 капки (100 μl) в епруветката за разреждане.
Допълнете с буфер за разреждане до желаната граница (5, 10 или 20 ppm) – за повърхности: до мярка 5.
Разклатете 15 секунди и поставете тестова лента в разтвора.
Отчетете резултата: две черти = положителен; една черта = отрицателен.
Често задавани въпроси за тестовете за алергени
Какво представляват бързите тестове за алергени?
Бързите стрип тестове за алергени са имунохроматографски тестове за качествено и полуколичествено откриване на следи от хранителни алергени в продукти и работна среда. Предназначени са за вътрешен контрол и помагат на производителите да отговарят на изискванията за безопасност на храните.
Как работи стрип тестът за алергени?
Стрип тестът работи чрез имунохроматографски принцип (латерален поток). Взима се проба с тампон, екстрахира се с буфер, след което лентата се потапя в разтвора. За 10–15 минути се отчита резултатът: две черти = положителен, една черта = отрицателен.
Колко време отнема анализът?
Пълният процес отнема около 10–15 минути с екстракцията. Резултатът е директно видим върху лентата – без допълнителна апаратура.
Кои алергени могат да се открият с AgraStrip Pro?
AgraStrip Pro открива 19+ алергена: глутен, мляко, соя, яйца, фъстъци, лешник, бадеми, сусам, горчица, ракообразни, орех, казеин, β-лактоглобулин, лупина, макадамия, кашу, шам-фъстък, кокосов орех и бразилски орех.
Подходящи ли са тестовете за HACCP системи?
Да, AgraStrip Pro тестовете са специално проектирани за HACCP – подпомагат мониторинга на критичните контролни точки и доказват ефективността на почистване, предотвратявайки кръстосано замърсяване с алергени.
Необходимо ли е специализирано оборудване?
Не. Тестовете са напълно самостоятелни – всичко необходимо е включено в кита. Не е нужен четец, спектрофотометър или лабораторен достъп. Резултатът се отчита визуално на лентата.
Как се регулира задължителното деклариране на алергени в ЕС?
Декларирането е задължително по Регламент (ЕС) № 1169/2011. Всички 14 главни алергена трябва да бъдат ясно обозначени при наличие в продукта. Контролът с AgraStrip Pro помага при верификацията на алергенни планове и разследване на инциденти с кръстосано замърсяване.
